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Hasta San Antón...

Pascuas son.

Todos los años en Chinchilla de Monte-Aragón celebran San Antón, y uno de los platos fuertes es la hoguera que se hace el sábado más cercano a la festividad que es el 17 de enero.

El lugar es la hermita de San Antonio Abad, podéis ver todos los detalles en la web de Chinchilla. Suelen encender la hoguera a eso de las 18:15 y a las 19:45 empiezan a traer cascos de patata que reparten gratuitamente junto a botellas de vino de la tierra.

Una vez que ha bajado la fuerza de las llamas, la gente empieza a retirar ascuas y las parrillas llenas de vinzas empiezan a tomar relevancia, choricicos, panceta, guarra, vamos todo light.

Otra típica costumbre es la subasta de tortas preñás, ya sean de chorizos o de sardinas con pimientos.

La noche termina con una queimada a eso de las 23:00 cuando ya solo quedan los más fiesteros.

¿Podéis notar el olor a sagato?
Puedes llevarte tus parrillas o puedes usar las que hay allí
Torta del Cantábrico subastada con vino Palarea


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